日常低糖食品摄取能减少患糖尿病概率

   利马豆，因为呈的乳状质地又被成为奶油豆。利马豆是高水溶性纤维。可溶性纤维减慢消化，防止血糖升得很快。美国饮食协会糖尿病教育者和代言人说，生的利马豆，含有氰化物样毒素，对人体有害。其他豆类有很多的可溶性纤维。建议食用方法：煨约25分钟，沥干，然后炒香切碎的火腿切丁红洋葱和红辣椒或醋，放心食用。
   燕麦粥早餐主食是可溶性纤维，维持血糖平稳，并是降低您的2型糖尿病的风险的另一个超级来源。燕麦片最营养的制作方法要数，利用轧制或钢切燕麦，能够保住燕麦中的营养不流失。即食燕麦片往往是低纤维及高糖调味品。可溶性纤维的其它来源：车前子种子，甘蓝，梨，橙子，柚子等。在食用燕麦片时可以尝试加入抄苹果，在热锅里面加入苹果汁或切碎的苹果薄片，煮出高热量，直到变软，撒上肉松，最后搅拌燕麦片。
   花生坚果，这些坚果的纤维和蛋白质可以避免血糖峰值。研究发现女士在食用花生酱或核桃等坚果在一个星期能降低2型糖尿病的风险的30%。花生富含健康的脂肪，但属于高热量食物，故日常食用时主要量。其他坚果：杏仁，核桃，核桃。食用方法：烤一烤花生在300度的烤箱烤盘上10到15分钟，摇盘每3或4分钟，然后洒在蔬菜，添加一个泰式沙拉酱芝麻切好的芒果仁。
   醋已经被广泛用来治疗疾病的良品了，醋中化学物质挥发出的气味可以帮助2型糖尿病的人稳定血糖水平进食后的醋酸。其他醋品：香脂，红酒醋，白醋等，食用方法如：淋香醋在新鲜的西红柿和草莓，或使用作为一个浸熟梨片。
   肉桂具有强大的抗炎和抗氧化性，并可能有助于降低血糖水平，提高应对血液中的葡萄糖胰岛素的能力。将肉桂存放在一个玻璃瓶中存放冰箱保持新鲜。其他种香料同样可以帮助降低血糖水平，通常包括肉桂、豆蔻、丁香、香菜、黑胡椒、小茴香、生姜。